敬爱的经济人您好！

    2007年即将结束了，想必收获多多，您一定又想起这一年来帮助过您的 同事、客户、供应商、员工及政界和商界的朋友。用什么来答谢他们？

年终答谢——送礼送知识。

知识领先：

送《鸿雁信息》给您的上级领导、部门主管、技术人员、优秀员工；增加业务知识，获取间接经验，培养创新思维，提高工作能力。

信息开路：

送《鸿雁信息》给您的客户、供应商、经销商、商界朋友；传播企业形象，加深情感交流。

以下所有文章为2007年专题数据库(2007年合订本)，软件版仅需280元。

经营色香味      餐饮营销      食话食说      美食周报

经营色香味

营销第一法则：造势
俏江南打造LAN（兰）?上品会所
鸭脖子成为全国品牌
火锅 从老板喝马桶水学现代管理
张兰：把“俏江南”开到纽约巴黎去
蛋糕大王罗红的发家传奇
肯德基创始人山德士上校传奇
卖“羊肉煲”一周内8万变成百万
由“非正宗川菜”浅谈逆向定位
比格餐饮5招“干掉”必胜客
解析中华老字号现代商业发展的“密码”
2006年餐饮大事记
2006年中国食品安全事件大事盘点
2007食品安全消费新思路
安希华：2007年将成为中国餐饮企业发展瓶颈年
2007年食品各行业发展趋势报告
中国名牌鸡精国内外“断货”之谜
乐百氏:一个淡出视线的民族品牌
餐饮集团品牌战略策划全景案例
餐饮名人访谈录--梁澜
北大才子卖肉的故事
百胜中国：为中国而改变
中国餐饮大扫描
饮食 一个“家庭大厨”的学习计划
“全聚德”东北“旗舰店”泊长春
傅钟：五粮液的品牌战略之路
当之无愧的“中国鸡王”
酒水开瓶费背后的权益和利益之争
山西汾酒之品牌崛起：大哥如何重出江湖？
餐饮企业化解危机的“心术”
俏江南融合多元艺术 推动中华餐饮行业改革
餐饮业信息化何以步履蹒跚
俏江南提出平衡饮食新概念
中国私人会所之父来蓉再创业
特色餐馆时尚餐饮：噱头还是特色？
藏力，餐饮业的“红娘”
饭店业之鉴（他山之石）
俏江南融合多元艺术 推动中华餐饮行业改革
小肥羊 好一个餐饮帝国
久久丫鸭颈王的创业灵感
风险投资看中餐饮网站直接获得现金流
沱牌春节期间发力 追赶茅五剑
百富烤霸：三招胜出肯德基
中国新一代前卫餐馆层出不穷
餐饮品牌文化成“破冰”利器
[餐饮]食品业投资策略报告
2006中国经济型饭店调查报告
07年餐饮业，亮“剑”何方？
麦当劳品牌传播的四大败笔
餐饮网站能否网住“大鱼”？
餐饮业走向现代化面临五大挑战
海外中餐业：向东走还是向西转
陶然居成功 辣妹子演绎
2006年连锁餐饮业热点回顾
“小”餐桌上的“大”智慧
麦当劳CEO：我扫厕所出身的！
米其林餐饮指南：能了解法国饮食文化的圣经
芙蓉：下岗女餐饮老板的传奇
四次战略扩张　铸就全国餐饮品牌
宋红玉：餐饮王国的大长今
洋盘快餐卖红烧狮子头 挑战肯德基
记忆2006年 四川餐饮
“成都菜品皇后”创餐饮奇迹菜
肯德基危机管理的六种武器
未来饮食有何变化？
2006年3-15年度食品健康领域消费者投诉分析
问鼎中国餐饮百强的缙云小伙
在不断创意中加速餐企技术创新
在创意中推进餐饮产业与创意产业结合
餐饮网加入更多Web2.0元素:用餐者第三只眼
我国经济型饭店的发展战略
餐饮企业，CI你的团队
餐饮台商大陆“掘金” 最大秘诀是吃苦
连锁餐饮希望“多子多福”
“再婚”让消费者和老字号自由恋爱
做餐饮，怎么能做出特色呢？
餐饮经营不可必免四大趋势
“苏大姐”两千金要到全球开火锅店
雪花啤酒新营销模式受关注
麦当劳幕后的一个个“黑手”
“新型餐饮企业的新商机”访谈实录
餐饮代表入门经验谈
北京特色餐饮成发展趋势
“川菜标准化”的路线图
冷水果 掌握天气就能决胜千里？
“老干妈”——只识3个字的10亿大老板
打造中国火锅餐饮产业发展新模式
概念餐厅的经营理念
2007财富敲响连锁餐饮大门
十大创业领域之一：餐饮业
巨大的餐饮商机如何捕捉---看中西餐名企强势崛起
火锅加盟：品牌维护是重点
做好餐饮企业人员管理 首先做足生活管理
成功餐饮业管理者的经验谈
餐饮业市场：繁荣背后的隐忧
星级宾馆餐饮如何与狼共舞
餐饮业竞争的三大法宝
感恩·回报 肯德基中国风雨20载
消费者认知度仅为16.1% 老字号为何赚不来人气
给中国快餐业泼点冷水
“新餐饮”浪潮涌动冰城
餐饮店做大的技巧
四季如春 兰州餐饮念生态“经”
餐饮行业员工的管理技巧
齐侠：晋乡居的文化食人
中国餐饮需要大营销
2007年第一季度餐饮业运行情况
一盘牛肉破解川菜产业化难题
林彪女儿开酒楼 三步棋树新形象
一对华人青年情侣在佛罗伦萨共创餐饮王国
中国传统高档海鲜食品是否还有市场
让个性消费成为餐饮增长点
重塑美峰餐饮集团品牌
“辣妹子”严琦的餐饮人生
抓好餐饮经营关键 保持行业企业青春
百胜餐饮集团：左手倾听右手征服
厨房管理的几个关键环节
中外厨房管理
中外厨房管理
现代厨房管理
餐饮业 餐厅、酒楼培训资料
餐厅服务工作一百个怎么办
酒店中厨部管理规范全套资料
套餐式营销让顾客对你终身回头
国外饭店集团怎样介入管理
饭店经营策略探讨 如何立于不败之地
厨政管理概述
餐饮业如何实施ERP
餐饮服务质量如何控制
餐饮业厨房采购略谈
专访：小肥羊餐饮连锁有限公司常务副总裁张占海
天津：“五一”黄金周四大特点激活餐饮市场
中国汽车文化带起的路边餐饮
山西江南餐饮集团有限公司董事长－王艳梅
小区餐饮店投资策略
建设饭店的当务之先--市场定位
把脉中国连锁企业——企业连锁6大困惑
餐饮部岗位职责
连锁餐饮业的员工管理探讨
中餐零点点菜服务的管理
中餐零点接待服务的管理
中餐零点迎宾服务的管理
中餐零点餐前准备工作的管理
分厨对抗跳槽 管理历经变革
从炸油条到拥有餐饮王国千万身价
风险投资转战餐饮业
俏江南 打造中国餐饮国际化品牌
厨师长管理厨房的要点
餐饮连锁帝国的IT平衡术
一路奋进 一路收获——西安餐饮五年回顾与展望
为人们创造更好的餐饮品牌
创建节约型餐饮企业
草原蒙餐从蒙古包走向都市成特色餐饮
菜肴制作过程的控制
卖小土豆 疯捞3亿130家连锁店
餐饮人物何丽丽：美女向前冲
新理念：顾客=准员工
洗碗间的建设
厨房“采购”优劣鉴别
浅谈烹饪的几个观点
餐饮软件实施的几个重要原则
案例：百胜物流降低连锁餐饮企业运输成本之道
大厨走到台前：户外烧烤一次赚两三万
餐饮业：点击服务之六大关键
肯德基（麦当劳）的100个管理（服务）漏洞
连锁天下：快些还是慢些？
2006年度全国重点餐饮企业经营情况分析
新型餐饮连锁企业长大的烦恼
在德国做中餐策划 以传统文化为卖点
新型餐饮企业面临的新商机与新挑战
刘国梁：从炸油条到掌控餐饮王国
蔡必占：全国最年轻的中华餐饮名店老板
新型餐饮连锁企业的两难困境
重视服务细节，突出服务个性－－卓越的餐饮业服务管理
餐饮赢家的五大秘诀
龙的酒楼：顺德餐饮成功经典之作
厨房CEO聚侃厨政
要重视备餐间
餐饮业如何利用Internet来推销自己
浅谈前厅与后台的协作
如何招聘厨师有学向
餐饮进入品牌带动阶段
跑业务跑出的连锁快餐店
台湾餐饮市场：从细节建立感动
“快餐狂人 ”乔赢能走多远？
如何招聘厨师有学向
风险资本爱上中国餐饮业
餐饮商机簇拥奥运文化
中华老字号如何新发展——老字号案例研究
餐饮业第三波 带来滚滚钱潮
国内餐饮新模式：开间社区厨房抓住小区居民胃
洋快餐加速本土化 中式快餐如何过招
快速、规模、连锁成为餐饮发展新特点
转型中的华人中餐业实录
饮食服务行业营销策略新探
餐饮“掉队者”欲借加盟崛起
促进鲁菜发展之战略思考
中小餐饮企业强身要诀
餐饮创富 欲擒故纵
市场回眸：海尔餐饮的战略迷局
“下岗”后的百万富翁
七种最重要的管理方法
投资餐饮加盟店 教你怎么做
我国餐饮业迎来快速发展黄金期
“嫁”到香港的四川餐饮老板
400间24小时餐厅 时刻畅享麦当劳
吃在北京 奥运餐饮业的又一战场
中国餐饮业 “吃”出大文章
俏江南餐饮集团董事局主席：用艺术家心态管理餐馆
“石头门坎”：创新让老字号焕发生机
破局颠覆，餐饮运作新思路
真功夫能否成为麦当劳？
我国餐饮业前景状况分析
俏江南餐饮汪小菲：俏江南只有创业期无成熟期
餐饮：不要品牌，只要客户？
餐饮终端区域划分与选择技巧
如何正确看待国内餐饮企业发展的瓶颈？
我国餐饮业迎来快速发展黄金期
唐拉德·希尔顿：靠“微笑服务”打造“旅馆帝国”
普招四式：让酒店从门可罗雀到顾客盈门
连锁餐饮店产品营销的“六脉神剑”
浅谈整合营销传播在餐饮企业中的应用
餐饮e时代 “网”尽饕餮之乐
烤蟹烤鱼风能成功复制小龙虾的模式？
中国商界人物风云榜企业形象展示：内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司
小华盛顿：非一般的乡村餐馆
餐饮业网站观察（二）－大众点评网
餐饮业网站观察（一）－搜饭网
在ＭＳＮ上卖盒饭！
餐饮业试行卫生监督公示制度问答
“糖衣炮弹”让鱼头也疯狂
关注消费者的嘴巴
餐饮企业如何进行自身成本的控制
如何做好餐饮经营分析
促进餐饮业实现又好又快发展
本色——记河南饭店总经理李朝勤
星级酒店抢食社会餐饮蛋糕
分析：我国快餐行业发展现状调查报告
品质餐饮的十二字诀
创业之餐饮投资终极指南
餐饮业如何创造蓝海
如何经营大众餐饮业才有出路？
啤酒节上特色餐饮抢风头：利益不是唯一 品牌才是关键
连锁餐饮店品牌打造法
多元文化打造菲律宾餐饮业
酒店餐饮渠道管理的“八项注意”
隐身促销：盛开在酒店终端的秘密花
味千拉面：生意做到90亿
破解经济型酒店的发展拐点
服务能力就是企业生存能力
“阿婆村”小酒店营销整合纪实
访俏江南餐饮集团董事长张蓝：继续做餐饮业领跑者
餐饮信息化之门店管理篇
经济型酒店低价导致竞争无序
互联网成为餐饮营销的双刃剑
小肥羊 羊背上的餐饮帝国
生活体验新式样引导餐饮业连锁发展
餐饮业经营的选址模式
严琦：辣子田螺炒出的餐饮王国
五大核心竞争力牵动餐饮加盟命脉
靠名气，还是靠实力？ 大连餐饮老字号常盛不衰探秘
连锁餐饮的“重庆速度”
“御香七品焖锅”打造中国餐饮民族品牌
从一家餐饮企业的人性化管理想到的
创业者如何加盟品牌连锁经营
专家十招识破特许加盟“圈钱陷阱”
火锅店采购必须注意的细节
靠麻婆豆腐、回锅肉走向世界
太原餐饮业：先强再大？先大再强？
餐饮美食情报收集方法技巧
麻辣重庆还缺什么“味”？
餐饮业发展迅速 大众化早点如何迈过微利门槛?
“管理学”比不上“烹饪学”
营销的“美食模式”
大众点评网CEO张涛:引爆餐饮口碑营销
太原市今秋月饼市场呈现新特点
如何打造连锁餐饮企业的核心竞争力
国外体验式餐饮业主题创意种种
餐饮业做大的营销经营技巧
餐饮业如何创造蓝海
连锁餐饮如何打造连锁体系?如何扩张
怎样降低成本又不影响饭菜质量？
民族食品如何抓住奥运商机
山西省餐饮住宿业“十一五”发展战略思考
小肥羊入选中国500强　餐饮业第1位
成功餐饮业管理者的经验谈
打价格战 酒店中餐将走向消亡？
2006年度全国重点餐饮企业经营情况分析
大众化餐饮发展现状及问题
餐饮业的信息化传奇：谭鱼头的“数字烹饪”
餐饮业的奥运全攻略
水木锦堂：令人尊敬的餐饮新贵
餐饮业：华丽外衣不是你的定位筹码
卡拉OK回归餐饮包厢 突出小众化和高端化
休斯敦“姚明餐厅”大揭秘
重视服务细节，突出服务个性－－卓越的餐饮业服务管理
餐馆老板必读：餐饮赚钱八大绝招
中国餐饮业“老字号”面临生存危机
小快餐店一跃成为深圳餐饮企业连锁巨舰
周家萌：武汉高端餐饮刚起步

返回顶部

餐饮营销

饭店营销要关注的要点
餐饮企业如何利用互联网赚钱
酒店餐饮产品的设计与营销
餐饮一线团队建设浅谈
创意饭店 回到大侠的时代
黑暗餐厅 不见五指也可享受美食
万人排“长龙” 争尝“霸王餐” [图]
猪老板邀“猪MM”免费喝养生汤[图]
海滩为主题的运动餐厅 全是美女相陪[图]
周易与餐饮经营理念
从餐饮业中的竞争看企业的战略定位
餐饮管理者经营理念分析
年度营销方案
餐饮营销十大方向
科普餐厅开业 美女机器人迎宾
新奇餐馆大搜索:菜牌菜名全是“手机”(组图)
餐饮营销手段解析
餐饮营销的未来十景
“黑暗餐厅”寻觅加盟商
四招教你防“跑店”
星级酒店 情人节VS年夜饭
厨师请上门 酒席我做主
“金沙蜀宴”团年饭 最高9980元/席
小餐饮渠道的开发和维护
惊！火锅店加盟费减半且缓付一年
乘坐邮轮 体验移动海上酒店
机器人餐厅 边吃饭边学科普
别出心裁的餐饮营销
特色主题餐饮街市场看好
某饭店服务员守则
京菜市口餐饮一条街 就餐用上防盗筐
现代酒店营销的十招鲜
餐饮业营销手段15条
到必胜客编织“简单生活”
邯郸一饭店推出劝酒服务
旅游饭店的形象战略和情感战略
2007财富敲响连锁餐饮大门
自助式餐饮 我是主厨我做主
天津餐馆“电子点餐”颇受欢迎
“欢迎自带酒水”纯利增加了两成
六大地段选址秘诀 如何挑赚钱的餐饮店铺
记住客人的姓名
营销永远要创新
餐饮营销的未来展示
怎样开一家中式快餐店
餐饮营销观念的演变
餐饮营销趣话
提高饭店网络营销效果
胸小被男友抛弃 开丰胸餐馆月入数万
制订一份好的菜单
餐饮业连锁经营选址模式
长春一小饭店为吸引顾客 推出妇女主任菜等菜名
是感官刺激，还是饮食文化？(组图)
主题特色餐饮酒店 倾诉美味情怀
吃出花样，吃出个性，“另类餐厅”涌现街头
抗战主题餐厅：体验“餐饮文化闹革命”
邀约亲友饭店小酌小聚 山西面食“体验式”就餐热
餐厅服务的五大忌
烟熏iPod做沙拉 这个开胃菜你吃不？
如何面对当前餐饮市场的残酷竞争
让你的餐饮业做大的九个营销经营技巧！
长春海鲜酒店推出“全透明消费模式”
“欢迎自带酒水” 顾客增三成
餐饮店也搞量贩
公益营销：到底是求益还是求利？
香格里拉饭店集团的经营战略
该如何抢救中国饭店品牌
投资连锁新选择 韩国美食独特色
长沙一家酒店推出全蛋宴 14道菜要价7888元
案例:07年纯色的温馨怡人餐厅
宣传性保护 有趣的安全套餐厅[图]
孩子想吃合适的中餐太难 儿童餐饮被漠视
吃射雕江湖菜 不做英雄都难
北京餐馆爆炒“高考菜”
高考还没考 商家推出“谢师宴”
餐饮商家开炒“父亲节”
餐饮企业兴起网上开店热
餐饮老字号进军端午市场
迎奥运 体育餐厅大盘点
餐饮营销成功五要素
茶店子 打造特色的餐饮娱乐空间
小草私房菜 不流口水不付钱
“大闸蟹童子版”亮相北京餐厅
餐饮营销 前提先行
“一招鲜”创新“招招鲜”小店下饭菜风行全世界
麦当劳扩展24小时餐厅至半数 引领便捷餐饮行业发展
饭店经营工作要求
餐饮营销成功五要素
厨房装上摄像头 边吃边看直播
“星期八”连锁快餐店成功经营之道
星巴克与哈根达斯创新的传播策略
餐饮文化闹革命
另类主题餐厅以怪异为卖点招引人气
饭店出新招让旅客打砸
浦北一饭店服务员发长1.4米 成为饭店活招牌
餐桌上的精彩 宴会创意布台比赛吸人眼球
餐饮拿什么刺激人的味蕾？　个性与品位！
饭店创新理念推出“网上超市”
国内首家动漫主题餐厅开业
良哥开餐馆之生意经
为有急事的客人服务细节与要求
酒店用什么吸引顾客
98元一碗牛肉面，你吃过没？
美国赌场餐厅添加中国特色年赚4亿[图]
夏季餐饮促销各显神通
大众化餐饮进入“情景特色”消费
真功夫餐饮：中式快餐标准化的领先者
内部营销：现代酒店“内家拳”
特色经营 以不变应万变
普招四式：让酒店从门可罗雀到顾客盈门
“E时代”待餐的乐趣
曾百舸：对不起，让您久候了
市民追求吃新鲜 餐馆大打“空运”牌
餐饮业者出怪招限便宜菜30分钟吃完
新餐馆开张必请试吃 网上食神成餐饮新代言人
开餐馆在经营上常见的四个失误
饭店看上号码百事通 餐饮业联手运营商推特色菜
买商铺做餐饮细节不容忽视
杭州快餐店网上开花 网络快餐受上班族青睐
成都餐饮商家大打特色牌
5秒钟聊天搞定餐饮大事
贴心餐饮服务　一路领跑全国
试行餐饮服装日换制
德国“全自动餐厅”食物靠“空降”
量化分级管理推动餐饮业健康发展
饮食篇：“蟑螂汤”拷问餐饮危机意识
看餐饮业大鱼如何吃小鱼
厨师长管理厨房八要点
餐厅“服务员”的基本要求
信息化将成为餐饮业竞争法宝
餐饮连锁引进“风投”是否划算？
真功夫餐饮：中式快餐标准化的领先者
餐饮店另类促销 来消费就赠你“超女”
市场报：京城餐饮店流行会员制
特色餐饮火爆
餐馆老板必读：餐饮赚钱八大绝招
阶梯式经营定位，食客盈门
顾客排队等座时酒店该做什么
工行厦门分行与厦门餐饮网联合发行“牡丹通吃卡”
日式餐饮在神州掀起“和食”风暴
餐饮企业如何运作联合促销以小搏大？
审视网络营销应用 餐饮行业集体入网
鬼屋餐馆 突击你感官神经
“武林餐馆”生意火 顾客是大侠

返回顶部

食话食说

2006年饮食安全丑闻事件大回顾
满城尽带黄金甲成了饮食节上的菜名
上海餐饮企业“开瓶费”越收越高
揭开“速成营养师”荒唐内幕
2006食品事件 谁来保卫餐桌安全？
四大餐饮协会力挺收取“开瓶费”
餐饮店为何“独”此一种酒？
“餐饮协会”不能成为“霸王协会”
“谢绝自带酒水”行规挑战法律
中国菜名译得怪 吓坏老外
福寿螺元凶的良知 再穷也不能卖孩子
武汉餐饮进入“主题时代”
餐饮人员频繁跳槽影响服务质量
行家透露餐饮店3成利润来自酒水
别拿“吃吃喝喝”不当回事！
巨额回报幌子下的骗局：揭开加盟陷阱“画皮”
年夜饭一桌“身价”6888元
年夜饭消费陷阱多 包房菜品定价高于大厅
百元开瓶费引起“地震” 经理消费者庭外PK
好了伤疤忘了痛 果子狸重上广东餐桌
边疆 开瓶费需要换位思考
开瓶费之争暴露餐饮业畸形盈利模式
“美食侦探”走俏深圳餐饮业年薪高达8万
赵仁荣：投资旅游饭店应谨慎
崇尚节约是根本　面子作怪——餐饮浪费惊人！
餐饮企业酒水利润调查：毛利过半成收入支柱
平价酒水第一天卖亏了 众多餐饮同行关注又观望
35家餐饮协会提建议：开瓶费与消费者协商收取
太原餐饮业：开张100家　闭店120家
故宫星巴克消失 是被唾沫冲走?
揭露年夜饭市场隐藏的3大陷阱
“开瓶费”之争忽略了什么
餐饮火爆 风险投资热烈追捧
一些餐饮专家提醒：投资餐饮加盟店应谨慎
酒水暴利与餐饮业畸形盈利模式
黄牛党盯上热门餐馆 一预约号卖5-30元
春节期间广州餐饮业遭投诉最多
解密餐饮业“猫腻”你中计了吗？
麦当劳顾客投诉一年比一年高
中国为什么没有自己的肯德基和麦当劳
武高汉：餐饮业行规涉嫌垄断 开瓶费应该退还
你要自带酒水我就不给发票 部分商家弥补开瓶费损失
餐饮行业猫腻促销招术解析
城市餐饮垃圾处理：利益之争暴露安全隐患
识别 餐饮业连锁加盟存在的陷阱
访谈实录：自带酒水引争议
奢侈品消费风不可长
肯德基“滤油门”案仍有六大悬疑未解
餐饮圈怪现象
北京餐饮业冷对禁烟倡议
涉嫌欺诈 加州牛肉面不是出自加州
饭店打折促销措词模糊赔钱
餐饮企业九成排污不规范
餐饮店起名
饭店返券仿人民币 此行为违反了相关规定
自曝内幕 吃剩的排骨清水冲后再用
如何让民众“吃”得放心？
美中餐馆又遭抹黑 简直太冤
员工：我被麦当劳赤裸裸的剥削
百姓关注：半蹲式服务吓人一跳
太原：现场开膛剖肚　饭店上演“杀驴秀”
餐饮业遭遇“绊脚石”
食客索发票饭店竟打“白条”要张发票为何如此难
饭店返券仿人民币样式 经理称是一种促销活动
吃掉1321亿，算什么成绩？
引发争议的1元餐具消毒费
劳动法专家叫板麦当劳肯德基
麦当劳违法用工 什么时候才会反思
餐饮破万亿后的“绊脚石”
山东饭店刷卡遭卡 2%手续费挡刷卡机进店
海外中餐业应积极面对时代挑战
无良商家盯上餐饮名店
大连餐饮企业五成逃税？
餐饮行业繁荣背后存隐忧
餐饮业加速洗牌
百胜餐饮集团声明：肯德基未来将视情况调薪
餐馆菜谱频遭盗卖 黑市叫价最高上万
餐饮业从暴利行业转入微利行业
杭州：酒店餐饮旅游业招聘门槛不低
纽约中餐馆业者哭诉遭卫生检查员歧视性行动
老舍茶馆老茶菜 你吃过吗？
冷眼看万亿 国人“饭局”怎生了得
餐饮人 节日加班有苦有甜
老字号餐饮不再是“手工作坊”
国内餐饮巨头酒店只招大学生服务员引质疑
外卖快餐挑选之全攻略
另类餐厅须以食为本
苏州网友：对山西餐饮业的几点期望
服务员难招　餐饮行业不再吸引人？
餐饮视点：自带食用油下馆子？
菜谱频繁丢失 上演“反间计”
比利时禁烟令影响边境餐饮业务
星级酒店PK社会餐饮
中国餐饮行业信息化为何处在初级阶段？
“自带酒水”居然开餐馆连锁
过分敏感导致有误解 食品安全危机怪老百姓?
“美食间谍”偷窃、抄袭菜品
探讨：餐饮业界新气象
“绿色”餐饮何时来到我们身边？
茶位费：又一个见不得光的餐饮行业“潜规则”
星级酒店餐饮定价也有潜规则消费者遇价格陷阱
市场菜价持续升餐饮老板要种菜
北京成都小吃将更名“重庆小吃”？
2006年餐饮业特许经营呈现的特征
自带酒水要收洗杯费 商家变着法收费
不喝茶也要收两元“茶位费”
女大学生画出来的茶餐厅
个性化餐饮崛起 特色餐饮正在抢酒店“饭碗”
中国餐饮投资市场商机路线图
肯德基别以为中国人那么的好忽悠
“高考经济”趁势启动 状元饼一天卖出3000盒
民族餐饮爆发资本冲动 小肥羊全聚德谭鱼头要上市
餐饮业青睐融资并购 个体差异进一步加剧
旅游集体就餐 留样检测餐饮企业说到能做到吗
饭店：不用餐，停车罚款10元
台湾连锁不再风光 问题何在？
高考结束“散伙饭”、“谢师宴”带火餐饮业
小区短信助力餐饮行业移动信息化
食品价格上涨餐饮业经营者如何应对
菜单油腻腻脏兮兮，让人反胃！
如今餐饮流行“白吃”
频遭抢劫骚扰　美中佛州华人餐饮业拟组公会维权
较真食客赢了 “餐饮行规 ”
餐饮企业的灵魂应该“消消毒”了
餐饮场所该为安全隐患买单
茶叶、筷子再上“自带品”名单
餐饮业市场集中度进一步增强
饭统网臧力：餐饮本地化规则正逐渐被打破
洋快餐争相“本土化”德克士中餐…
菜谱频繁丢失 上演“反间计”
返还酒水“服务费”是有法理依据的
餐饮业大发展的隐忧
为什么餐饮娱乐业没有“携程”“E龙”？
加盟经济型酒店面临回报降低风险
树立品牌突破盈利率瓶颈
价格交给市场天也塌不下来
时尚餐厅频出“空洞菜谱”
火锅的历史演变
消毒餐具收费遭质疑
肯德基涨价牛肉面限价 中外餐饮两重天
餐馆菜单有“毒”，你知道吗？
餐饮返券叫人欢喜叫人忧
餐饮业不合理附加收费何时止
中餐馆经济遭遇现实危机
点评上海广东成都北京餐饮
星巴克事件中的文化冲突
“雪藏”POS机　　餐饮企业涉嫌逃税?
肉价上涨 餐饮企业变招应对
餐饮业竞争瞄准“用油革命”
餐馆商标频遭抢注 餐饮业商标保护刻不容缓
大陆餐饮业　迷人的“杀戮场”----北京每天新开业和关门的餐厅都是１００家
这道题把餐饮企业考住了
卫生部就餐饮业试行卫生监督公示制度答记者问
24小时餐饮市场“钱”景如何？
以连锁经营破解大众化餐饮微利难题
能否用经营收入抵扣加盟费
美国的中餐味道怎么样？
一元“放心碗”由谁来埋单？
知否：餐饮店饲养动物卫生难保障
规范经营给小餐饮店带来什么
变个造型让你吃我
处理餐饮消费将有章可循
开瓶费明示有助于建设和谐餐饮环境
食品安全：漏洞、法规、标准
原料纷纷涨，餐饮企业何去何从
餐饮企业变招应对原材料涨价
有人质疑餐饮行业“潜规则”
别让餐饮企业“时价”成了价格欺诈
食品标识标准难以顺利实行的内因分析
现代人未来饮食消费趋势预测
翻炒“开瓶费”，何时是个头？
收取开瓶费有法可依是误读
餐饮法规，要走的路还很长
餐饮业强制收费之风该刹刹了
餐饮潜规则：温柔一刀？
餐饮增值服务里的黄金商机
餐饮店里的消毒餐具费该谁埋单？
时评：别让餐饮企业“时价”成了价格欺诈
话题：开瓶费明码标价 是为“霸王条款”遮羞？
中消协称餐饮业配套服务若收费消费者可拒埋单
小肥羊麦当劳高管落马 香港餐饮界掀反贪风暴
企业感叹：最缺基层员工
餐饮微利时代? 开瓶费开出多少效益
记者探访：五部门联手筑牢食品生产“防火墙”
时尚餐饮引领社区时尚生活
教你如何开一家正宗川菜馆？
一元钱搅动餐饮市场
消毒餐具真的消毒了吗？
不要挑战餐饮极限了
餐饮品牌热衷区域性加盟
店家投资餐饮不能盲目
大众化餐饮将加快发展
跳不出三把刀怪圈？中国人大量收购巴塞罗那餐馆
商务部不参与餐饮百强评选的标本意义
中消协“叫停“后 收费一次性餐具未完全退场
英语专家为昆明酒店餐饮支招
从商务部的选择看政府与协会
美味之殇——餐饮业的道德风险
餐饮界刮起节俭风
餐饮“时价”能否成为实价
餐饮业一次性餐具收费还能走多远？
餐饮老板一封信促成市政府16条发展举措
经济型酒店成为中国人出行热门之选

返回顶部

美食周报

餐饮行业产生的废弃食用油脂属于生活垃圾
餐饮商会出资百万捉李鬼
意大利Autogrill看好中国的餐饮服务业市场
为迎奥运 北京将统一规范餐饮菜单的中国葡萄酒、洋酒“英文名”
长沙首例餐饮环保听证有了结果
苏秋成:2010年中国餐饮规模将达20000亿
2007年食品餐饮企业须实施HACCP
美国：将把“克隆肉”端上餐桌
天津六大特点摆好元旦春节“两桌席”
五粮液入选第一批“中华老字号”
订年夜饭看明细账 诚不诚信看星级
2006年山西省餐饮行业实现零售额196亿元
中国烹饪协会正式声明支持开瓶费
洋快餐两巨头“飙车”汽车餐厅
奥运酒类须配身份证
“疯狂的快餐”上演全球卫星定位
岛城饭店注册炒菜商标
首个餐饮服务标准呼之欲出
上海星巴克终审落败
麦当劳加油站得来速餐厅开业
2006年山西社会消费品零售总额增速高于全国
TMT之后餐饮业成为热点 风投疯投餐饮业
１９６亿元　去年山西餐饮业赚得盆满钵满
首都餐饮业将分ABCD 全面保障奥运卫生安全
食面二千年 一面四百样 山西:中国面食之乡
餐饮：西餐店将实现星级划分
中国餐饮业营业额连续15年实现两位数高速增长
餐饮巨头“同乐”大股东换人
饭店未侵权 大众点评网败诉
情人节和除夕背靠背 饭店愁
举报假餐饮发票可获奖
20余餐饮企业争做年夜饭
美国餐饮连锁巨擘锁定中国市场
餐饮业电子商务前景广阔 市场规模达百亿
绿色饭店年内将有国家标准
高科技走进麦子店餐饮业
纽约中餐馆遭电视台抹黑鼠肉外卖
世界卫生组织公布的最健康食品
10起2006年食品制假售假典型案件
能吃的快餐盒 引领环保时尚
商家食客两得益 餐饮险在沪受捧
商务部今天发布流通领域食品安全管理办法
食品安全成热点　餐饮责任险被看好
春节消费者投诉增长14% 食品餐饮居榜首
北京 倡议按国际惯例增无烟就餐区
北京首例“开瓶费案”二审开庭
黄金周盘点：社会消费品零售达2200亿元
2006年全国住宿和餐饮业零售额10345亿元，增长16.4%
香港餐饮品牌将入驻洪崖洞
餐饮旅游成“3·15”揭黑热线投诉热点
首批“上海餐饮名店”出炉
苏州4种餐饮制作技艺申遗
台湾业者看好大陆客来台商机 饭店业卯劲布局
近半数宾馆饭店未制定公共卫生事件应急预案
餐饮责任险 最高可获100万元赔偿
商务部发布《速冻面米食品行业标准》
成都餐饮行业 有了新闻发言人
交2000保100万 成都向餐馆业推出新险种
大连“百元开瓶费”案宣判 顾客一审胜诉
北京“福寿螺”案一审宣判 受害者获赔1.5万元
京津冀将统一批零及餐饮业认证标准
兰州要办国际牛肉面博览会
今年头两月新增餐饮住宿外商下降两成
卫生部要求进一步加强餐饮卫生监督工作
前两月住宿餐饮零售2059亿
卫生部通知：今后餐饮单位食用油将被现场抽检
夫妻搭档 齐创餐饮名店
江西：餐馆使用食品添加剂要申报
洋快餐首次开通800免费热线
京将用红外指纹技术 可筛查食品中有害物
奥运将为北京新增餐饮零售额200亿元
全年餐饮零售额可望达到12100亿元
餐饮消费广东领先全国 去年吃掉1321亿
太原超市宾馆饭店人员纳入养老保险范围
中国餐饮实战精英峰会将在银川举行
CFE2007确定主题：与渠道共发展，与餐饮业共繁荣
“国家级餐饮示范基地”在天津滨海新区挂牌
健康融入餐饮，药膳是健康的主打歌
中西餐饮企业力拼汽车餐厅
海南餐饮企业“表情”分级
山西省商务厅：饭店星级服务员开评
今年餐饮业全年零售额可望达到12,100亿元
京5部门联发《细则》 餐饮娱乐返券将被纳入管理
亚洲最大食品餐饮展将举行
商务部：2006年餐饮消费首破万亿元
上餐馆兴自带茶、白开水
张素香为山西餐饮面点行业再添桂冠（图）
太原：餐饮业已经放慢“快跑”脚步
餐饮行业进入微利时代
卢文兵出任小肥羊餐饮连锁公司总裁
全球餐饮界华商将聚首北京
餐饮企业均需立卫生管理员 北京重点监控定点餐馆
武汉餐饮企业推出茶菜
山西省一季度餐饮业增幅最快为23.5%
餐企域名被抢 58万回购
中国将规范发展经济型饭店
国家质检总局严查计量作弊行为 餐饮等6业是重点
百胜餐饮集团声明：肯德基未来将视情况调薪资
山西省部分洋餐饮员工收入不达“最低”
沈阳餐饮基地和企业准入标准确定
任何餐饮单位不得售织纹螺
收数　零售餐饮赚到笑
山西省太原市：未过环保关餐饮店一律关停
奥运会推动“无烟餐饮”
一季度全国住宿和餐饮增长17.4%
国务院关于印发2007年全国食品安全专项整治方案的通知
中国烹饪协会倡议创建节约型餐饮企业
2008北京看姚明，吃姚餐厅
日本餐饮外送市场扩大
老字号喜宴消费价格上涨 餐饮市场迎来销售高峰
餐饮界人士整体进入电影圈
中烹协倡议餐饮业少用一次性餐具
我国今年餐饮业将呈四大发展趋势
上海星巴克侵权 改名芳韵咖啡
体育主题餐饮成新宠
新疆特色餐饮在国内外大受欢迎
美国：2006餐饮连锁店总评
2006中国餐饮年度十大人物候选名单
2006年中国餐饮业年度十佳企业候选名单
我国个体餐饮企业逾183万户
2007年1－4月全国住宿和餐饮业零售额同比增长17.6%
新疆推广“民族美食”
一般餐馆，饭店的标准开业流程
中国餐饮类消费品零售额持续高速增长
芬兰餐饮业场所开始全面禁烟
《石家庄市餐饮业食品卫生监督管理办法》将实行
团队就餐食品留样 预先品尝
中国出口食品合格率高于美国
全国首个火锅服务质量标准
1份旧菜单500万个细菌 菜单要消毒
餐饮连锁特许加盟占行业95%
国内餐饮企业开始尝试资本运作　营业额超10亿元企业达20家
餐饮业瓜分180亿元订单
无烟奥运从餐饮业起步
老牌餐饮企业锁定新项目：上市
去年我国重点餐饮企业实现营业额832.12亿元
2006年度全国重点餐饮企业经营情况
全国餐饮企业开始信用评级
特许经营发展报告显示：食品礼品餐饮加盟发展快
今年中国住宿餐饮业零售额预计可达一万两千亿
百强餐企营业额超过10亿有20家
北京100多万家中小餐厅面临淘汰
中国烹饪协会：餐饮业呈快速、规模、连锁特点
全国餐饮业美食考察团85名成员齐聚运城品美味
北京市餐饮单位将配备卫生管理员
卫生部：三种脸形标志监督公示餐饮业卫生状况
《太原市餐饮娱乐服务业环境保护管理办法》开始征集意见
5月份餐饮业市场稳步增长
小天鹅火锅受注2000-2500万美元
我国加快食品安全标准修订步伐
5月住宿餐饮零售额增18.7% 多企业不提高菜价
川菜顶级拍 “妈妈菜”配方拍出30万
今年中国住宿餐饮业零售额预计可达一万两千亿
麦当劳启用无线支付系统
菲律宾餐饮连锁企业收购中国永和大王餐饮公司
餐饮旅店业宰客 最高课以20万元罚款
山西酒店餐饮行业人才需求大幅增加
太原市对中、小餐饮单位开展食品卫生专项整治
太原抽查13家餐饮单位大多数食用油过关
永和大王全部转手快乐蜂
迎奥运餐饮企业面临淘汰 信用将分三级九等
山西前5月餐饮业消费达88亿元 增长21.8%
中餐将首次进入奥运食谱
餐饮业夏季须慎用野生菌类
太原抽查13家餐饮单位大多数食用油过关
商务部:今年餐饮消费有望达12200亿元
“小肥羊”入选2007年度中国品牌价值500强
商务部：预计07年底住宿餐饮业有望突破1.2万亿元
商务部：上半年住宿与餐饮业零售额增长17.9％
中国餐饮业营业额连续15年实现两位数高速增长
突破标准化瓶颈 中式餐饮业掀赴港上市潮
中国饭店协会起草经营规范 经济型酒店将有新规
太原复核评定星级饭店　饭店不达标被“摘星”
山西省酒店餐饮专业经理人才存在空缺
中餐馆“后场零乱”现状将改变
北京工商局拟订自带酒水解决方案：协商签合同
必胜宅急送“冰极包”开创餐饮外送先河
我国餐饮业迎来快速发展黄金期
餐饮名店 菜单应有四国文字对照
上半年住宿餐饮业零售额增长17．9％
饭店业“中华英才百福榜”9月揭榜
中国餐饮业集体涨价
大众点评网与诺基亚维信合推餐饮无线服务
饭店餐饮业人才缺口巨大
全国餐饮业将逐步实行卫生监督公示制度
太原餐饮店收入增长率领跑全市连锁业
山西餐饮业今年上半年猛“吃”１０６亿元
商务部：酒店宾馆等场所须放置安全套
我国致力于提高大众化餐饮质量
山西省开展餐饮业和食堂卫生安全专项整治
我国星级饭店总数已超过13900家
餐饮企业经营规范将实施
大众化“餐馆消费”引领餐饮新时尚
大众餐饮更加讲究健康、营养、安全
京城餐饮准入标准提高 经营面积不少于80平方米
全国餐饮业将逐步实行卫生监督公示制度
1—6月山西省社会消费品零售总额达918亿
山西餐饮单位将评级 百姓看等级选择放心
2007年我国餐饮业零售额预计将突破1.2万亿元
山西省人民政府关于进一步加强餐饮业和食堂卫生安全工作的意见
餐饮企业新规要求餐馆明示开瓶费和包间费
中国食品安全报告：记者观察：奥运期间北京餐馆分级管理保卫生（挂牌）
我国餐饮行业移动信息化需求潜力巨大
餐饮口碑指数发布 食客有了“导航仪”
一次性餐具将淡出餐饮市场
我绿色饭店国家标准将出台
江苏将现全国首批餐饮经纪人
面积小经营乱餐馆面临淘汰
餐饮新规12月1日实施 年内一次性筷子将淘汰
商务部：7月住宿餐饮业零售额同比增长18%
山西:卫生部门对不合格饮食单位“动刀子”
《餐饮企业经营规范》将于今年12月1日起施行
餐饮企业经营规范：出售转基因菜品餐馆须明示
食品安全：食物保存和加工的重要
猪肉疯涨之后的出路
月饼团购进入高潮 保健功能抬头
我国餐饮行业移动信息化需求潜力巨大
商务部:7月我国餐饮业零售额实现923亿元
7月份餐饮业市场增速不减
山西晋中制定《餐饮计量规范》
北京发布食品预警公告：集体餐饮禁食野生蘑菇
10月1日起餐馆收取开瓶费须与消费者协商
统计显示7月份餐饮业零售额增速不减
江南餐饮集团成为煤炭博览会战略合作伙伴
中消协称餐饮业配套服务若收费消费者可拒埋单
中国启动产品质量和食品安全专项整治 为期4个月
来河南吃点什么？河南确定40道经典豫菜
山西面食甲天下　餐饮饭店　彰显三晋饮食文化
全国餐饮消费安全整治 量化分级率达95％以上
狗不理进军奥运餐饮市场
海外风投相中连锁餐饮 餐饮企业忙赴港上市
京城餐饮准入标准提高
中消协:餐饮业提供配套服务理所当然
卫生部紧急通知开展全国餐饮消费安全专项整治
下半年我国将集中整治餐饮消费场所
餐饮消费安全须达五项指标
餐饮协会:一次性餐具不提醒公示不能收费
麦当劳淘宝网联手打造消费新平台
餐饮企业将执行排水许可
商务部关于加快发展大众化餐饮工作的意见
3年后将达2万亿 餐饮业与互联网结合空间无限
商务部关于加快发展大众化餐饮工作的意见
中秋团圆饭餐饮市场迎来新一轮消费高峰
关于“餐饮百强企业”信息发布工作的声明
挖角潮激烈 港酒店餐饮中层流失近一成
商务部警示餐饮业变相提价
商务部：前8月全国住宿与餐饮业零售额增18.1%
卫生部成立全国餐饮消费安全专项整治工作协调小组
“全聚德烤鸭”将发行股票 成A股首家餐饮集团
北京餐饮 黄金周日进千万
985.3亿元 住宿餐饮零售额增长
餐饮单位启用电子台账 “环保”且便于卫生部门监督
中消协：餐饮业提供配套服务不应另收费

返回顶部

文本版用户注意查收2007年本专题合订本(赠)。上年度软件版用户8折优惠（截止2008年2月底）。

联系电话：0351-3521618 传真：0351-3523282
QQ：64525628 E-MAIL:hezhici##163.net （将##改为@）
联系地址：太原市府东街77号合智企业管理咨询有限公司 邮编：030001